Nugget Kulit Pisang

Nugget Kulit Pisang ini dapat di jual dengan harga 5.000,- per kotak dengan cara pembuatan sebagai berikut :

a. Bahan yang diperlukan dalam pembuatan nuget kulit pisang  yaitu :

• Kulit pisang satu sisir

• 500 gr tepung terigu

• 3 buah telur ayam dikocok lepas

• ½ siung bawang bombay diris-iris halus

• 1 sdt merica bubuk

• 3 siung bawang putih ditumbuh halus

• 2 ½ sdt garam

• ½ sdt pala bubuk

• 1 sdt gula pasir

• 100 ml air

• Minyak goreng secukupnya

b. Bahan pencelup 

• Butir telur ayam dikocok lepas

• Tepung roti

c. Alat yang diperlukan dalam pembuatan nuget kulit pisang :

• Panci/dandang

• Kompor gas

• Wajan 

• Spatula 

• Blender 

• Saringan 

• Kukusan 

• Alat pemotong

• Kemasan 

d. Cara Pembuatan nuget kulit pisang  

a. Kulit pisang disortasi dan dicuci

b. Kulit di aduk dan dicampur spisang dimasak bersama garam secukupnya dan air meresap

c. Kulit pisang di blender hingga halus

d. Semua bahan dicampur dan diaduk sampah dilapisi plastai rata

e. Adonan dimasukkan kedalam cetakan yang sudah dilapisi plastik

f. Kukus sampai matang kurang lebih membutuhkan waktu 30 menit

g. Jika anda menggunakan cetakan besar, maka potong-potonglah hasil kukusan dengan ukuran yang agak kecil sesuai selera anda.Jika cetakan sudah dipotong kecil anda tinggal mencelupkan hasil kukusan ke dalam kocokan telur kemudian melumurinya dengan tepung rotidengan cara menggulingkan sebanyak 2 kali supaya terlumuri merata

h. Goreng sampai kecoklatan atau matang